發(fā)酵罐的基本條件機(jī)械攪拌發(fā)酵罐是利用機(jī)械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長(zhǎng)繁殖、發(fā)酵所需的氧氣。發(fā)酵罐應(yīng)該氣動(dòng)球閥結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌*和減小金屬離子對(duì)生物反應(yīng)的影響。

 

　　發(fā)酵罐應(yīng)該具備有良好的氣一液一固接觸和混合性能與的熱量、質(zhì)量、動(dòng)量傳遞性能；在保持生物反應(yīng)要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗；有良好的熱量交換性能，以維持生物反應(yīng)適溫度；有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動(dòng)化控制。

 

　　在使用生物發(fā)酵罐的過(guò)程中，規(guī)范安全的操作方式十分重要，發(fā)酵罐在使用過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)呢，下面我們南京潤(rùn)澤為您整理相關(guān)的說(shuō)明內(nèi)容。

 

　　使用發(fā)酵罐過(guò)程中，必須確保發(fā)酵罐的所有單件設(shè)備能正常運(yùn)行時(shí)使用本系統(tǒng)。在消毒過(guò)濾器時(shí)，流經(jīng)電爐風(fēng)機(jī)空氣過(guò)濾器的蒸汽壓力不得超過(guò)0.17MPa，否則過(guò)濾器濾芯會(huì)被損壞，失去過(guò)濾能力。在發(fā)酵過(guò)程中，應(yīng)確保罐壓不超過(guò)0.17MPa。在實(shí)消過(guò)程中，夾套通蒸汽預(yù)熱時(shí)，必須控制進(jìn)汽壓力在設(shè)備的工作壓力范圍內(nèi)（不應(yīng)超過(guò)0.2MPa），否則會(huì)引起發(fā)酵罐的損壞。

 

　　在空消及實(shí)消時(shí)，一定要排盡生物發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁，造成設(shè)備損壞；在實(shí)消時(shí)，還會(huì)造成冷凝水過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)液被稀釋，從而無(wú)法達(dá)到工藝要求。在空消、實(shí)消結(jié)束后冷卻過(guò)程中，嚴(yán)禁發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，以免造成污染，甚至損壞設(shè)備。在發(fā)酵過(guò)程中，生物發(fā)酵罐的罐壓應(yīng)維持在0.03～0.05MPa之間，以免引起污染。